前田食品株式会社

産地

北海道

原材料

小麦（きたほなみ・春よ恋）

量目

２０ｋｇ

用途：パン

上品な甘みがあり、さっくり軽い食感

用途：ラーメン

強いコシ、しっかりした歯ごたえの麺。茹で伸びしにくい

商品のひとりごと

『春よ恋』ほど強くなく、でもしっかり仕事をこなしてパン作り。おいしいパンになりますように、いつも安定してできますように。大丈夫大丈夫、私にお任せください。手ごねもホームベーカリーもどちらにもオススメ。食パンも菓子パンもベーグルもなんでもオススメ。任せて安心、おいしさしっかり。庶民の味方。

小麦の特徴

『春よ恋』は春に蒔くいわゆる『春まき小麦』で、名前の由来にもなっています。 春よ恋は、『ハルユタカ』が持つ栽培上の弱点を改良し、さらなる製パン適正を期待され開発された後継品種です