前田食品株式会社

産地

埼玉県

原材料

小麦（ハナマンテン・あやひかり）

量目

２０ｋｇ

用途：パン

独特の風味と旨みがある、１００％よりかるい食感

用途：ラーメン

独特の風味と旨みがある、しなやかでなめらかな食感

用途：うどん

配合することで、麺のコシを強くし、茹で伸び防止に

商品のひとりごと

ムキムキ『ハナマンテン』にモチモチ『あやひかり』をブレンド。ちょっとツルツルも交じって、いい感じ、いい感じ。パンはどう？ちょっぴり作りやすくて軽めに仕上がるかな。お好きな方をチョイスして。

小麦の特徴

『ハナマンテン』は長野県で育種された超強力小麦です。「埼玉県にも強力小麦を！」と前田食品が働きかけ、平成１９年産から埼玉県坂戸市で栽培がはじまりました。小麦の風味が豊かでモチモチとした食感が特徴です。