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ハナマンテン100(はなまんてんひゃく)
![ハナマンテン100画像](https://maedashokuhin.co.jp/medcmsdatas/wp-content/uploads/2016/09/img_product_hanamanhyaku.png)
- 産地
- 埼玉県
- 原材料
- 小麦(ハナマンテン)
- 量目
- 25kg
- 用途:パン
- 独特の風味と旨みがある、もっちりとした食感
- 用途:ラーメン
- 独特の風味と旨みがある、しなやかながらもコシのある食感
- 用途:うどん
- 配合することで、麺のコシを強くし、茹で伸び防止に
商品のひとりごと
- 埼玉育ちの力持ち、ムキムキ『ハナマンテン』。フランスパン、ハード系パン、菓子パン、ピザまでなんでもござれ。好きなのはラーメン。独特の香りと旨みがラーメン好きを唸らせる。弾力ムキムキのこの麺、食べて欲しいなぁ。
小麦の特徴
- 『ハナマンテン』は長野県で育種された超強力小麦です。「埼玉県にも強力小麦を!」と前田食品が働きかけ、平成19年産から埼玉県坂戸市で栽培がはじまりました。小麦の風味が豊かでモチモチとした食感が特徴です。