商品一覧
そば粉 特上(そばこ とくじょう)
- 産地
- 日本
- 原材料
- そば(国内産)
- 量目
- 22kg
- 用途:そば
- 甘さの限界に挑戦。舌で感じる甘みを体験してみて
商品のひとりごと
- 実は、目からうろこです。そば粉を『挽く』んじゃなくて、『ほぐす』んです。そうそう、もみほぐす感じ。皮についた筋子をほぐしてバラバラのイクラにする感じ。そばでん粉を潰さないで甘みと共にサラサラにする感じ。舌で感じる甘みを実際に体験しないと損。
国産小麦と向き合って70年、
こだわりの粉づくりを続けている埼玉県幸手市の製粉会社です
商品のひとりごと