前田食品株式会社

産地

埼玉県

原材料

小麦（あやひかり・農林61号）

量目

２００ｇ

用途：その他食品

粉と塩にこだわった、風味豊かでツルッとした喉越しの乾麺

商品のひとりごと

まあ、食べてみて。『粉』と『塩』にこだわった乾麺の美味しさを。ただし、食べ方にも工夫が必要。めんつゆと薬味を予め用意しておいて、茹で上げ後冷水で洗い、麺の水が切れないうちにお召し上がり下さい。ツルッとした喉越し、口の中いっぱいにひろがる小麦の香り、噛んだ時の歯ごたえを楽しめます。ただし、茹で置かれるのは苦手、食べるだけ茹でてね。

小麦の特徴

『農林６１号』は昭和１９年に佐賀県で育種されてから現在に至るまで、今だに栽培され続けている中力小麦です。 褐色がかった色相と、内麦臭という独特な香り、濃厚な風味は『うどん用小麦』として多くのファンがいます。