前田食品株式会社

産地

日本

原材料

小麦（国内産）

量目

１ｋｇ

用途：パン

製パン性が向上します。大豆粉パンや米粉パンにもオススメ

用途：ラーメン

製麺性が向上し、麺のコシを強くします

商品のひとりごと

貴重な貴重な国内産小麦グルテン。パンや麺に少量（１～２％程度）使用すると、製パン性や製麺性が向上します。
また、米粉パンなど米粉製品にも活躍する強い味方。