前田食品株式会社

産地

北海道

原材料

小麦（はるゆたか）

量目

２０ｋｇ

用途：パン

上品で濃厚な甘みがあり、もっちり引きのある食感

商品のひとりごと

私は女王『はるゆたか』。私にかなう粉があるかしら。まばゆいばかりの製パン性の良さ、お味も独特の甘み・香りは皆様ご存じのとおり。でも実は病弱で健康なお姿を見せられない時も・・・病気に弱い『はるゆたか』お目にかかれない年もあること、お許し下さい。

小麦の特徴

『はるゆたか』は、『日本でパン用小麦は育たない』という常識を覆した偉大な小麦です。 そのため、多くの強力小麦が栽培されるようになった今でも、その知名度と人気は抜群です。とはいえ安定した生産が難しく、作付け面積・収量ともに年々低下しており、大変稀少価値の高い小麦となっています。