前田食品株式会社

産地

北海道

原材料

小麦（きたほなみ）

量目

２５ｋｇ

用途：ラーメン

風味が強く、しなやかでコシがある、温かくしても冷たくしても

商品のひとりごと

気付けばラーメン、気付けばつけ麺、気付けば焼きそば、そんな中華麺人生を歩んできた・・・うどんもそばつなぎも自信満々。このコシ、この伸び、食べてもらえれば・・・百聞は一食にしかず。

小麦の特徴

『きたほなみ』は『ホクシン』の後継品種の秋まき小麦で、製めん適性に優れ、冴えた色となめらかな食感を有しています。また、『ホクシン』より収量が多く、耐穂発芽性に優れるなど、生産者からも高い評価を受けています。