茨城ゆめかおり小麦畑見学！

粉づくり

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2017/06/13

こんにちは！那須です！

６月１２日、新麦コレクション主催の『茨城ゆめかおり小麦畑見学会』に参加させていただきました！

会場はソメノグリーンファームさんです！
小麦の担当をされている荻原さんから、
去年、社長と常務が参加して人伝手に聞いていた『タンパク量による小麦の仕分け』のこと、
小麦水分量のバラつきを抑えるための『２段式乾燥』のこと、
導入している農家は少なく、時間はかかるが品質向上の為に行っている『色選』のこと、などなど。
沢山の生の声を聞くことができ、美味しい小麦を出荷するために様々な工夫をされていることを改めて実感することができました。

また、ゆめかおりの小麦畑では、
青空の下、太陽の光を受けて黄金色に輝く小麦を刈り取りさせていただきました。

私はネットの担当です。これだけ小麦が大切に育てられていということを、
お客様に漏れなくお伝えできるよう、これからも努めて参ります！

代表の染野さん（左）と小麦担当の荻原さん（左）代表の染野さん（左）と小麦担当の荻原さん