前田食品株式会社

産地

北海道

原材料

小麦（春よ恋）

量目

２０ｋｇ

用途：パン

上品な甘みがあり、もっちり引きのある食感

用途：ラーメン

強いコシ、しっかりした歯ごたえの麺。茹で伸びしにくい

商品のひとりごと

女王『はるゆたか』を追いかけ、その味を理想とし、病気だけを克服してみせた『春よ恋』。素晴らしい製パン性はもとより、もっちりと風味豊かなその味と、安定感バツグンの使いやすさ。ラーメン党にもファンは多い。なんとTOKIOもそのひとり。

小麦の特徴

『春よ恋』は春に蒔くいわゆる『春まき小麦』で、名前の由来にもなっています。 春よ恋は、『ハルユタカ』が持つ栽培上の弱点を改良し、さらなる製パン適正を期待され開発された後継品種です