前田食品株式会社

産地

埼玉県

原材料

小麦（あやひかり・農林61号）

量目

３００ｇ（100ｇ×3）

用途：その他食品

農林61号の懐かしい味と香りに出会えるうどん

商品のひとりごと

『農林６１号』の乾麺はかなり貴重。その旨みと『あやひかり』のもちもち、ツルツルとしたのど越し、この組み合わせが最高においしい乾麺【ひやむぎ】です。100ｇずつ結束されているのも便利。粉と塩だけで作られるシンプルさだからこそ、小麦本来の味が勝負。

小麦の特徴

『農林６１号』は昭和１９年に佐賀県で育種されてから現在に至るまで、今だに栽培され続けている中力小麦です。 褐色がかった色相と、内麦臭という独特な香り、濃厚な風味は『うどん用小麦』として多くのファンがいます。