前田食品株式会社

産地

北海道

原材料

小麦（キタノカオリ）

量目

２０ｋｇ

用途：パン

吸水性が良く甘みがある。粉の黄色味が強く、焼き色も良い

商品のひとりごと

色が黄色いのは生まれつき。パン用小麦の中で、１番扱いやすくて『好き』って言ってくれる人がいるの（うふッ）。お水もいっぱい飲めるし（吸水性）、上手にパンに変身できるよ（製パン性良）。甘みだって負けない!!　ファンクラブ会員募集中。

小麦の特徴

『キタノカオリ』は国産小麦の弱点である扱いにくさや、品質のばらつきを改良すべく開発された秋まき小麦です。 黄色みがかった色合いと独特の風味が特徴です。